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Plongeur de cuisine en mode expert

Un plongeur dans la cuisine a une productivité énorme, il range et envoie les assiettes dans la machine en un rien de temps, le genre de mec qu'on aimerait pas virer.

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1 Martin 13-02-2015
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R1 Raton 13-02-2015
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Si tu n'étais pas hors sujet, tu n'aurais pas eu autant de "moins"

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R1 Sbem 14-02-2015
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D'où il est hors sujet? ...

Et bossant dans l'horeca je reprend pour lui, il a raison ^^

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R1 charles xavier 14-02-2015
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va faire la plonge et ferme la !

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2 Croksss 13-02-2015
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On vous présente les assiettes complètement incassable..

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3 helix 13-02-2015
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La qualité de la vaisselle permet cela...
Certaine porcelaine éclaterait dès la première mise en place !

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R3 meduser 14-02-2015
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Ce sont des assiettes en plastique.

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4 :) 13-02-2015
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Tant que sa "productivité" me rapporte plus que mon budget en "casse" je le garde.

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R4 oldboy 13-02-2015
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Ça c'est de loin le commentaire le plus intelligent que j'ai lu sur cette vidéo

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5 Lelunetier 13-02-2015 - via iPhone
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6 oldboy 13-02-2015
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Y a d'la maîtrise !

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7 Link 13-02-2015
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Euh ... Non.

J'ai bossé dans un resto Flunch dans un grand centre commercial avec des soirées à 1000+ couverts, et à la plonge quand j'ai fait ce poste (j'ai tourné sur tous les postes) j'allais aussi vite. C'est même indispensable d'aller aussi vite, les plateaux arrivent en permanence et y'a pas assez d'assiettes pour tout le service donc faut que ça tourne.

Les quelques mecs que j'ai vu passer à la plonge qui étaient pas capables d'assurer cette vitesse, ils ont fini 2-3 fois vers 1h à 2h du mat, et on les revoyait plus... Parce que pour le vigile et le responsable du resto qui veulent rentrer chez eux, le service se finit à 22h et ils tiennent à partir à 23h, 23h30, max minuit pour les plus gros services. Et si possible sans réquisitionner le reste du personnel pour aider la plonge en fin de soirée (ça s'est vu aussi).

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R7 Link 13-02-2015
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PS: mon "non" était pour le "mode expert". Ce mec bosse bien et n'est pas à virer, point.

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8 Bonzo 13-02-2015
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Moi il fait ca chez moi, je le vire direct, le claquage des assietes, non merci !

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9 remy59660 14-02-2015
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mais est ce qu'un jour qqun va m'expliquer comment un répond à un commentaire de qqun ici ? moi je ne peux que repondre à la suite ne bas de la page ...
il n'est pas possible de calculer s'il est plus rentable avec cette méthode en calculant la casse et le gain d'argent dans sa productivité, car tout est très variable selon les jours, et on ne peux pas imaginer ce qu'il cassera à l'avance, ou alors ca ne serais pas précis du tout
mer i tu viens de resoudre un grand mystère pour moi, par contre, c'est impossible de repondre à une reponse?

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R9 Chamboultou03 14-02-2015
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Tu passes ton curseur sur le commentaire de la personne à qui tu veux répondre, une flèche bleue apparait à droite de son pseudo, à côté du + -. Tu cliques dessus...

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R9 Jesus 15-02-2015
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Directement non mais il suffit de répondre au même commentaire que la réponse a laquelle tu veux répondre et elle se placera à la suite.

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