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Ça vous dit un petit barbecue ?

Un tout petit hein.


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1 cabrihardi 08-08-2018
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Trop de fumée, pas assez de braise, autant faire bouillir sa côtelette à la cocotte minute ...

Mais j'avoue que ça à de la gueule ;)

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2 CptWhereIam 09-08-2018
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la cuisson basse température, si peu rependue et pourtant c'est tellement bon.

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R2 cabrihardi 09-08-2018
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Complètement d'accord avec toi, rien de plus bon qu'un poulet cuit pendant trois heures à 80° :)

Mais là c'est un "barbecue" !!! Ça doit faire faire PSHIIIIIT quand tu met la viande !!!!

Bonus, connaissez vous l'origine du mot barbecue ?

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R2 Gyto 11-08-2018
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« barbecue » vient, via l'hispano-américain barbacoa, d'un mot arawak désignant une claie en bois servant à rôtir ou fumer la viande
Merci wiki

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R2 Ryuuzaki 12-08-2018
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En fait il y a 3 versions qui se battent:
Barbacoa qui viendrait de l'espagnol,
Barbe au cul (car l'animal est empalé de la barbe au cul) qui viendrait de France
Et barbecu qui viendrait du roumain.

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3 nono 09-08-2018
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moi je la mange cru comme ça c'est plus simple...

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4 Yop 09-08-2018
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C'est plus un fumoir qu'en barbecue.

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5 Lemniscate 09-08-2018
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On dirait un train ! Ça me rappelle les heures les plus sombres de notre Histoire (TM).

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R5 Raton 10-08-2018
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Ce temps en rapport avec la Pologne ?

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6 kyan 12-08-2018
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HOooooo trop mimi

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7 Leon 12-08-2018
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Non Barbecue ça vient du bout de bois que l'on utilisait pour rôtir un porc, puisque on le transperçait de la barbe au cul... Et voila : Barbecue !



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